喝不喝茶都要懂的茶礼仪

中国人喜爱以茶待客。进门上茶有三层意思：一是表明主人对客人的尊重，茶里含有一种敬意;二是表明主人好客，主人与客人的交情，对客人的厚意都在这杯茶里;三是调节气氛，使主人和客人不至于拘谨局促或尴尬。

上茶，喝茶，实际上带有心理上相互沟通一下的意思。万事礼为先，以茶待客也不例外。

茶杯与茶壶应该如何摆放

1、摆放茶壶和茶杯的过程要有序，左右要平衡，尽量不要有遮挡;

2、如果有遮挡，则要按由低到高的顺序摆放，将低矮的茶具例如茶杯放在客人视线的最前方;

3、为了表达对客人的尊重，茶壶的壶嘴不能对着客人，而茶具即茶壶和茶杯上的图案要正向客人，摆放整齐。

茶壶口不能对着客人,放茶壶的时候，应该壶嘴向外，千万不能对着客人。特别是老北京人的讲究，最忌讳把壶嘴对着人，因为，壶嘴对着谁，表明谁是主人不欢迎的人。那意思是赶你走呢!

为什么这么说呢?旧时，有人远行分离时，人们以敬茶(酒)的方式辞别，这时壶嘴就是对着走的人，寓意是该人要离开了的意思。所以倒茶时如果壶嘴对客人，是对客人的一种不尊重，表示让客人离开。

敬茶相关礼仪

敬茶是国人礼仪中待客的一种日常礼节，表达出对客人、朋友的尊重程度，还有主人自身的修养这对主人是十分考验的。俗话说：酒满茶半。倒茶时要注意茶不宜太满，以八分为宜。水温也要适中，以免太烫误伤了友人。

敬茶的步骤包括嗅茶、湿壶、装茶、泡茶、请茶、续茶，这些步骤可根据情况做适当改变，但大体是如此。

嗅茶：主客坐定后，取出茶叶，主动介绍该茶的品种特点，客人依次传递嗅赏;

温壶：先将开水冲入空壶，使壶体温热。然后将水倒入各种茶盘中，清洗茶杯;

装茶：用茶匙向空壶内装入适量的茶叶，切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混淆影响茶叶的品质。

泡茶：要注意冲泡时的“凤凰三点头”，寓意三鞠躬以示欢迎;茶壶放置时壶嘴不能正对客人，否则表示请客人离开;回转斟水、斟茶、烫壶等，右手逆时针回转，左手顺时针回转，表示招手“来!来!来!”;若相反则表示挥手“去!去!去!”。

请茶：茶杯应放在客人右手的前方。请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。当宾主边谈边饮时，要及时添加热水，体现对宾客的敬重。

续茶：往高杯中续茶水时，左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把茶水倒入客人杯中，以体现举止的文雅。

礼仪是一个人学识修养、内涵气质、交际能力的外在体现，是我们为人处世、做人做事的基本仪礼规范。

茶事活动中的礼仪涉及方方面面，程序略显繁琐，好在礼数虽繁，却无不显示着中华民族传统礼仪文明的精要内涵，同时也更能体现出事茶者的个人修为与功力。